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毎日のくらしで見つけたもの 

2008年5月よりスタート。 3人の子育てをしながら日々感じること、母の生活日記です。 過去のブログ「いきものいっぱい」2006年9月~2008年5月はリンクしています。 halのブックレビュー 「一冊の本から旅の世界へ」も更新中です。

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昨日に引き続き

IMG_1232.jpg昨日に引き続き今日も朝から雨の週末。
こんな日は、買い物に出かけるのも億劫です。
ごはんは冷蔵庫にあるもので作っちゃお。
ビタミンBさんからいただいたさつまいもで、
なにか作ろうかな。
安納芋という、珍しい品種です。
きれいなお花の形をしています。
甘いよと言われたので、大事にとってありました。
おうちにある材料で作れるもの。
そうだ、芋ういろを作ろう。





IMG_1234.jpg

カットしてみたらサプライズ!
中身はほんのりきれいなオレンジ色です。

IMG_1236.jpg蒸し器で蒸して、
芋ういろのできあがり。
子供の頃おばあちゃんが作ってくれた
懐かしいおやつ。
和菓子屋さんでは、鬼まんじゅうという名前で
売ってますが、
おばあちゃんの呼び方は、
芋ういろ。
甘くて柔らかくておいしいお芋でした。 


 
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●Thanks Comments

無題

安納芋ってオレンジ色なんですね。
サツマイモは胸焼けがするので、私はあまり食べないんです。
でも鬼まんじゅう?鬼ういろは美味しそう!
頂いた普通のサツマイモと紫芋があるからミックスして
作ってみようかな。
紫の鬼まんじゅう・・・きっとキレイだね。

From 【ビタミンB】 ||2011.11.07 10:52編集

無題

ビタミンBさんへ
我が家は、私も子供達もさつま芋大好きです。
男の子も芋好きなんです。
ジャッキーは栗よりさつま芋のほうがうまいと言います。
その意見だけは、納得できません。
私のなかで、栗は別格。
高級感があって、味も格別。
お腹いっぱい食べられないところがまたいいんですよね。
やっぱりさつま芋にはかなわない。

From 【hal】 ||2011.11.07 19:49編集

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