いとしの初なり

初なりのゴーヤです。
大きくなるのを今か今かと待ち望んでいたＧＯＧＯゴーヤ。
大きくならないうちに熟してしまいそうなので、
思い切って収穫しました。

やっぱりメニューは定番のゴーヤチャンプルーですよね。








小さなゴーヤが1本だけなのでちょっとさみしい。
人参、きのこ、卵、厚揚げをたっぷり入れて
ゴーヤチャンプルーのできあがりです。

小さくてもしっかりと苦い。
そしてスーパーで売ってるゴーヤにはない
フレッシュな緑のウリのかおりがいっぱいです。
太陽の味がしました。