ふたりのお誕生日パーティー

今日は、たまおやじのお誕生日です。
ついに５０歳になりました。
今日だけは、仕事をはやく切り上げて帰ってきてねと頼んでおきました。
お肉に下味をつけたり、タルトを焼いたり、昨日のうちから出来ることは準備しました。
今日は、たまおやじとＹの
ふたりのお誕生日パーティーです。
これはＹのご注文の一品
きのこの壷焼きです。
久しぶりにパン生地を作りました。
ずっとパンを焼いてなかったので、
うまくいくかどうか心配。
おいしくなあれと呪文をかけました。
柔らかくて、味もかおりもとてもいいパンが焼けました。
きのこのクリームスープとも相性抜群。




今見ているドラマは、「製パン王キムタック」。
パンを作るシーンがとっても面白い。
ストーリーもハラハラドキドキ。
最近、仕事に追われてパンを焼く心の余裕がないのが悲しい。
おばあちゃんになったら、天然酵母の自然発酵のパンを時間をかけて焼いてみたいな。
パン生地も手こねからはじめて。
キムタックみたいに、
心のこもったおいしいパンを焼くのが夢。

たまおやじのご注文は、揚げ物。
５０にして、揚げ物です。
サクサクの骨付チキンの唐揚げ。
サツマイモはおまけです。








ケーキは、Ｙのご注文のパンプキンタルト。
かぼちゃの自然な甘さと
シナモンとナツメグのかおりいっぱいのタルト。
ずしりとおもい、
おなかいっぱいのタルトでした。
久しぶりに家族そろって食事ができて、
嬉しい日になりました。

 

ホワイトクリスマス

今年のクリスマスは土日と重なりました。
ラッキーです。
今度はいつになるかわからないので、
修道院のクリスマスミサにはじめて参加しました。
ジャッキーとたまへいは部活なので、
たまおやじと２人で出かけました。
修道院は、クリスマスの飾りつけで華やかです。
シスターの皆さんが口々に
「おめでとう！」と声をかけてくださいました。
なんだかお正月みたい。
これがほんとうのクリスマスなんですね。



朝８時半からのミサの途中、窓の外では雪が降りはじめました。 
　　　ホワイトクリスマス
ミサの後のティーパーティーは、
手作りのパウンドケーキとクッキーとにこやかな笑顔のシスター達にかこまれて楽しいひとときでした。
クリスマスのお祝いの日にシスターに会えて、いい日になりました。
今日は凍るようなとても寒い日でした。
昨日は、思ったより暖かかったので、
午前中は窓ふき、
午後は、換気扇と水周りの掃除をしました。
昨日のうちにすませておいてよかった。
今日は、寒くて掃除もできないほど。
昼間はお日様ものぞいていましたが、
夕方からはどんより雪雲になりました。
お庭も雪がちらついて、積もりそうです。
掃除はあきらめて、




クリスマスディナーの準備にとりかかりました。
　　ローストチキン
　　コーンクリームスープ
　　サニーレタス・ルッコラ・紫水菜・トマト・胡桃のサラダ
　　クラッカー　ｗｉｔｈ　クリームチーズと胡桃
　　デザートの果物　パイナップルと林檎
オーブンから出したてのローストチキンは、
ほんとうにおいしい。
ジューシーで柔らかくて、皮がパリッとして、
贅沢な味です。




たまおやじのサーブも回を重ねる度、板についてきました。
今年はまるでホテルのシェフのように手際よくさばいてくれましたよ。
サラダもとってもおいしかった。
ビタミンＢさんのお母様の畑直行便の野菜たち。
こちらも最高に贅沢な野菜たちです。
ドレッシングは、にんにくのピクルス液とオリーブ油で作ってみました。
今年はなぜかミニ花壇のローズマリーが夏以降に枯れてしまいました。
長年生い茂っていたのに、がっかり。
いつものローストチキンが作れないので困っていたら、
ローズマリーも野菜と一緒にわけていただきました。
おかげでおいしいチキンができました。ありがとうございます。
なんでも美味しいと食べてくれる大食漢のＹがいないクリスマスはどこか寂しかったけど、
幸せなクリスマスを過ごすことができたことに感謝します。
家族揃って食事ができること、平凡なことのようで、
実はとても幸せなことなんです。
神様ありがとう。
 

なにも予定のない週末

今日は土曜日
なにも予定のない週末です。
夏に森林公園の里山市で三国山のおばちゃんから
買った、小粒にんにく。
ピクルスにしようとずっと冷蔵庫に入れたままでした。
今日は、時間がたっぷりあります。
小粒なので、皮を剥くのに骨がおれました。
月桂樹、粒こしょう、唐辛子が入った自家製ピクルス液
に漬けこんで完成です。
カレーの付け合せや、サラダのドレッシングにいいかも。
不思議とにんにく臭くないんですよ。



午後からウォーキングに出かけようと思ったら・・・・。
雨が降ってきちゃった。