エコ＆ヘルシー

近所のスーパーに、米粉とおこしもちのレシピが置いてありました。
今年のひなまつりは、手作りのおこしもちに挑戦してみようと思い買ってあった米粉。
仕事でばたばたして、おひなまつりも終わってしまいました。
今日は雨の土曜日、おこしもちを作るチャンス到来です。
おこしもちの木型は持っていないので、
五平餅の木型で代用しました。
随分前に付知に行ったとき見つけて購入した木型です。
一度も使わないまま、おこしもち作りでデビュー
しました。いい感じに型抜き出来ました。
食紅はないけど買うのはもったいないので省略です。
エコ＆ヘルシーな、まっ白なおこしもちのできあがりです。
今日のお昼ご飯は、蒸したてのおこしもちに砂糖醤油を
つけていただきました。蒸したてはもちもち。
米粉のあまいかおりがとってもおいしい。




五平餅デビューはいつになるかな？
おこしもちの木型もあったらいいな。
さっそくネットオークションを検索してしまう母でした。