受験生のお誕生日

今日はＹのお誕生日です。
仕事から帰ってから、お誕生日のディナーを用意しました。
リクエストは、グラタンとパンプキンタルトです。
どちらも、結構手間がかかって、
どちらも、オーブンを使うので、
またしても台所のテーブルの上は、すさまじいことになっていました。
時間に追われて、出来上がった頃には疲れてしまって、お腹いっぱいの気分の母。
でもＹがリクエストのメニューに、とても喜んでくれたので、作ったかいありました。
マカロニと海老のグラタン
チンゲン菜と卵の白身のスープ
茹でてあまったマカロニも、
オリーブ油と塩、コショウであえて一品に。
デザートのパンプキンタルトに卵黄を３個も使って、
あまってしまった白身３個。
チンゲン菜のスープに入れたら、彩りもきれい。
上品なスープに仕上がりました。
チンゲン菜は、ビタミンＢさんが寒い中
畑に採りにいってくれたものです。
とっても美味しかったです。ありがとう。



こちらはデザートのパンプキンタルト。
かぼちゃがぎっしりなので、
ずしりとおもい。
お腹いっぱいのバースデータルトです。
シナモンとナツメグのかおりがきいてスパイシー。
あわてて作って、生クリームを入れ忘れたことに
後から気がつきました。
今日は、焼きたてをいただきました。
湯気のたってるホットパンプキンタルト。
美味しかった！
アメリカのおばあちゃんの味がしました。