シナモンの甘いかおり

１０月のパン教室はシナモンデニッシュ。
生地を大きく、薄くのばすことからはじまります。
この作業がちょっと骨が折れますが、ここで頑張ると仕上がりに差がでます。
薄くのばした生地に溶かしバターを塗りシナモンシュガーを振ります。くるくるロール状に巻き
２本にカットしてからツイストして、リング型で焼き上げます。

切り口はこんな感じ。













シナモンの層がとてもきれいです。
牛乳だけで練ってあるので生地も柔らか。バター控えめでもデニッシュパンができちゃいます。
焼きたてのパンのかおりと、シナモンの甘い香りがいっぱい。ミルクティーとの相性は抜群です。