手作り気分

お菓子作りやパン作りは気分がのらないとできません。長い間ご無沙汰なんてことも。
でもちょっとその気になると、はまってしまうんですよね。
昨日の春巻に引き続き、休みの日にしかできないことに挑戦です。
今日はアップルケーキを焼いてみました。
子供達が小さい頃に焼いたきりなので、ほんとに久しぶりです。
くし型に薄切りにした紅玉を生のままケーキの生地にたっぷりさしこんで焼き上げます。
そとはさくさく、中はしっとりでとってもおいしいケーキです。
日曜日の午後のティータイムにぴったりです。
今日はおいしいケーキをがんばっちゃったので、晩御飯はカレーにしました。
どこかで帳尻あわせをしないと、主婦業はやってられませんよね。