大地の味

今日はビタミンＢさんからいただいた掘りたて新鮮野菜で晩御飯をつくりました。

　ふろふき大根、肉味噌のっけ
　みぶ菜とひりょうずの煮びたし
　菜めし

大根は昆布を入れてことこと煮ました。やわらかくて甘くてとってもおいしい。
みぶ菜は、しゃきしゃきとすこし歯ごたえが残っていいかおり。
さっと油で炒めてからだし汁をかけるのがコツです。
菜めしは、大根の葉にじゃことゴマをいれて香ばしく炒りました。

新鮮野菜のオンパレード。大地の味です。最高のご馳走ですね。
なぜかほっとする、おかわりしたくなる、お腹にやさしいものばかりです。
年とったからかな、こんなご飯がとってもうれしいんです。