家族そろって

今日は家族揃ってクリスマスのご馳走をいただきました。クリスマスといえばローストチキンです。
いつもの鶏肉屋さんに鶏丸一羽予約しておきました。
ローズマリーを詰めてオーブンに入れて待つこと1時間。
皮はパリッ、中は柔らかくてジューシーに焼きあがりました。
家族みんなが揃うのを待ち構えて、いただきま～す。焼きたてはやっぱりおいしいですね。
おなかもすいていたので証拠写真を撮るのも忘れて、ぺろりと食べちゃいました。

クリスマスディナー
  クリームチーズと胡桃＆オリーブのクラッカー
  ローストチキン
 マッシュポテト
 サラダ
 コーンポタージュスープ

デザート
  生クリームと苺＆バナナのケーキ



 









サンタさんっていくつになるまでプレゼントを持ってきてくれるんでしょう？
ご馳走を食べてプレゼントをもらって、幸せすぎですね。
３人の子供達には感謝の気持ちを忘れずにいてほしいなと思います。
今年サンタさんにお願いしたプレゼントは、３人揃って部活シリーズになりました。

大地の味

今日はビタミンＢさんからいただいた掘りたて新鮮野菜で晩御飯をつくりました。

　ふろふき大根、肉味噌のっけ
　みぶ菜とひりょうずの煮びたし
　菜めし

大根は昆布を入れてことこと煮ました。やわらかくて甘くてとってもおいしい。
みぶ菜は、しゃきしゃきとすこし歯ごたえが残っていいかおり。
さっと油で炒めてからだし汁をかけるのがコツです。
菜めしは、大根の葉にじゃことゴマをいれて香ばしく炒りました。

新鮮野菜のオンパレード。大地の味です。最高のご馳走ですね。
なぜかほっとする、おかわりしたくなる、お腹にやさしいものばかりです。
年とったからかな、こんなご飯がとってもうれしいんです。

お料理が楽しくなるもの

最近、シリコンゴム製のカラフルなキッチングッズがたくさん出回ってますね。
ヘラにターナー、スプーン、しゃもじや刷毛まで揃ってます。
お弁当のおかず入れは毎日活躍しています。エコですよ。
生協で注文したもの、近所のスーパーで見つけたもの、
クレジットカードのポイントをためてゲットしたものまでずらりと勢揃いです。













グリーンのまな板、これはシリコンではありませんがお気に入り。２枚も購入しました。
裏はすべり止めになっていて、食洗機対応なので毎日清潔に使えます。

熱に強くて丈夫。おまけにカラフルでかわいい。
今日はお料理したくないな～って時でも、気分を明るくしてくれます。
主婦の強い味方ですね。