こんがりきつね色

今日は、クリスマスのご馳走を作りました。
オーブンから出したてのローストチキン。
皮はこんがりきつね色です。
焼きたてがなによりのご馳走です。
皮がパリッ、中身は柔らかでとってもジューシー。
これだけは、
どんなレストランにもかなわない。
おうちで家族そろって食べる幸せ。






クリスマスケーキは、
生クリームに３色のフルーツ、
イチゴ、バナナ、キウィをサンドしました。
フルーツたっぷり、
久しぶりのおうちのケーキは、
とってもおいしかった。

おなかいっぱいです。






ビタミンＢさんにわけてもらったローズマリー、
チキンのおなかにつめて少し残ったので、
ミニリースを作りました。
さっそく玄関のドアに飾りました。
明日は２４日だけど、月曜日で仕事があります。
気分だけでもクリスマス。
もしかしたら、
３人の子供達と一緒のクリスマスも、
あと数えるほどしかないかも、なんて思ったら・・・。
明日の夜は、クッキー生地を焼いて
お菓子のおうちを作っちゃおう。楽しみだ。