まめなくらし

新学期から我が家の子供達はお菓子を食べないことに決めました。
ジャッキーとたまへいは、良質な筋肉のために。Ｙは美容と健康のためです。
今までスーパーに行くと袋入りのお菓子を買っていた母も、最近はめっきりお菓子を買わなくなりました。
子供達の決意は固く、ほんとにお菓子を食べなくなりました。
もちろん頂いた珍しいお菓子やお土産、手作りのものは例外として食べてますけど。
でもおやつがないのってちょっと淋しいですね。
たまへいは、朝バナナ、おやつバナナ、夜バナナと１日に３本はバナナを食べます。
そして最近はまっているのが豆乳ドリンク。豆乳にすり胡麻や、きな粉を入れて飲みます。
これなら栄養もあって体にもやさしい。すり胡麻や、きな粉を入れると豆乳の豆臭さがなくなって
飲みやすくなります。おまけに満腹感もあるので、お菓子を食べたくなった時にはちょうどいい。
豆乳は、たまへい、Ｙ、そして母のお気に入りです。
毎日飲めば大豆イソフラボン効果で母も健康になれるかな。女性の強い味方です。
そして今日は土曜日で時間があったので、
黒豆を煮ました。
甘味はほとんど蜂蜜です。
三温糖と隠し味に塩をほんの少し。
まめばかりのまめなくらしです。

 

梅雨の晴れ間

明け方はげしく降った雨もあがり、
朝から梅雨の晴れ間の暑い日になりました。
今日はしっかり洗濯物も乾いて、
主婦の皆さんすっきりしましたね。
仕事に出かける前に、昨日生協で届いた大梅のへそを
取りきれいに洗って、甕と重石も熱湯消毒をしました。
帰ってから塩漬けにしました。
今年は小梅２キロ、大梅４キロ漬けました。
今日はお天気がいいので気分も晴れやか。
ＧＯ！ＧＯ！ゴーヤとプリンス君と
お行儀のいい落花生達、
今日は太陽の光をいっぱい浴びて大きくなりますように。

届きました

生協で注文した小梅が昨日届きました。
今日は朝から小梅のへそをひとつひとつとって
きれいに洗い、ざるにあげました。
甕も熱湯消毒して小梅を漬ける準備万端にしてから
仕事に出かけました。
仕事から帰って夕方、小梅を漬けました。
甕はほこりよけのビニール袋をかぶせて冷暗所に
置きます。我が家の冷暗所は、玄関ホールです。
ここに置いておけば、毎日必ず目につきます。
梅干をおいしく漬けるこつは毎日、気にかけてあげること。
時々蓋をあけては様子をみたり、香りを楽しんだりして。
もうすぐ大梅も届くかな。