手をあわせていただきます

今日は、仕事のお昼休みに給食試食会に行ってきました。
２年前に新しくオープンした市の学校給食センターです。
最新の設備の整ったピカピカの給食センター。
すでに給食の調理は終わっていましたが、ガラスばりの通路から見学することができます。
野菜カッター、大きな煮炊き鍋、巨大食洗機、乾燥棚など、まるで食品工場といった感じ。
野菜はすべて機械でカットし、包丁を使うのはじゃがいもの芽とりくらい。
カットの大きさは、センチ単位で設定できるそうです。
大きな煮炊き鍋はボイラーの蒸気熱で調理するシステムで、火を使いません。
少人数ならいつでも見学できるそうです。団体は予約が必要とのこと。
朝１１時前は給食の調理、午後１時半すぎは、食器洗浄とかたづけ。
どちらも一度見学してみたいですね。
本日のランチは給食です。
　　　冬瓜汁
　　　鶏肉のいちじくソースかけ
　　　ひじきのごまあえ
　　　麦ごはん
　　　冷凍パイン
　　　牛乳
手をあわせて、いただきます。
お友達との楽しい給食タイム。










冬瓜汁
具だくさんで、とうがんよりもえび団子がたくさん入ってました。
ひじきのごまあえ
ツナがはいってほんのり甘く子供達の好きな味。小松菜とにんじんの食感がシャキシャキしておいしい。
鶏肉のいちじくソース
いちじくの味はしませんでしたが、柔らかくて食べやすい。
冷凍パイン
半解凍で冷たくて夏むけのデザート。

今どきの給食はメニューも豊富で、工夫されているなと思いました。
たまへいに、「今日の給食美味しかったね。」と聞いてみると、
「今日のは、いまいち。」だそうです。
「昨日はおいしかったよ。タンタンめんだった。辛くないけどね。」
給食にタンタンめんとは！時代は変わりました。