梅雨の晴れ間 ２日目

今日は昨日に引き続き、貴重な梅雨の晴れ間でした。
どんより晴れて湿度が高く、とても蒸し暑い１日でした。外にでると空気はもわっとしています。
それでもお日様の光をあびて庭の植物達は元気いっぱいです。
パッションフルーツに大小あわせて
つぼみが４つ、つきました。
ありさんも大好きなパッションフルーツ。
花が咲いたら、実がなるのかな？
あのエキゾチックで高貴な芳香のする実。
ブラジル原産、
南国のお姫様のように素敵な果物です。
収穫できたら感動ですね。






パッションフルーツの苗は、去年の秋にビタミンＢさんからいただきました。
南国の果物なので秋冬の間は、リビングの一番日当たりのいい場所に置いて育てました。
そして春になってから、屋外に出しました。
枯らしてしまったらどうしようと心配していましたが、つぼみがつくまでに大きくなりました。

ＧＯＧＯゴーヤもぐんぐんのびて、
お花もいっぱい咲いてます。

今年は、いくつ実がなるんだろう？
夕方、パッションフルーツとＧＯＧＯゴーヤと
ミニバラの鉢に、液肥のはいった水をたっぷりあげました。

大きくなあれ、実がなあれ。









そして今日は、
にんじんと胡瓜と赤ピーマンのピクルスを漬けました。
暑いときにぴったりのさっぱり爽やかな味です。
美味しさの秘訣は、
月桂樹の葉、赤唐辛子、粒胡椒、にんにくひとかけ。
しっかり漬かったものも美味しいけれど、
1～2日の浅漬けも、
生野菜感覚でポリポリ食べられちゃいますよ。
蒸し暑い日々が続きますが、
気分だけでも爽やかにいきましょう。

主婦の忙しい日

今日は久しぶりの梅雨の晴れ間です。
からっと晴れ、というわけにはいかなかったけれど、1日中お日様の光があるのは嬉しい。
今日は1日で一番昼間の時間が長い夏至です。
梅雨の晴れ間は、主婦は大忙し。
朝、仕事に出かける前に、家族みんなの夏蒲団を出して天日干し。
半袖のパジャマも出して、山のような洗濯物と格闘して。
そしておうちに帰ってから、大梅を漬けました。
これで、大梅、小梅と揃いました。
母の梅干は、焼酎を使いません。
ぎりぎりまで減塩するので、ほっておくとカビがでることも。
しっかり水があがってくるまでは
毎日、甕のふたをあけて中の様子を見てあげます。
蓋をあけると、青梅の爽やかないいかおり。
甕をふって、よく塩をなじませ、
「おいしくなあれ。」と魔法のことばをかけます。
これをすると、ほんとに美味しくなるから不思議。

ダチョウの卵パーティー

ダチョウの卵パーティーを開催します。

日時　６月２６日　日曜日
　　　　ＰＭ１：００～４：３０くらい
場所　ｈａｌ家にて

殻わりの儀式とカステラ作りに参加したい人は、お早めにお越し下さい。
もちろん、お茶とカステラとお喋りだけでも大歓迎です。
大人も子供も参加自由です。