仲秋の名月

今日は、仲秋の名月です。
ススキと萩を飾って。
里芋を煮て、お月見団子をお供えしました。

今日はお月見団子を買いに、仕事の帰りに
お饅頭屋さんに寄りました。
大好きな、栗きんとんも並んでいました。
今シーズン、初ですよ。
お口のなかに秋が広がりました。






そして、夜１０時すぎ、
たまへいも塾から帰ったので、
お庭に出て、たまおやじと2人で月見に一杯。
お月様を酒の肴にして。
とても明るい夜でした。
街灯よりも明るいほどの、月あかりのもとで。

 

つまらないものですが

今日は、ジャッキーのお誕生日に失敗したスポンジで
トライフルを作りました。
スポンジをカットして、キウィとバナナをのせて、
ゆるめのカスタードと生クリームをのせて。
赤いベリーがあるとかわいいんだけど、
なかったので冷凍ブルーべリーをトッピングしました。
　Ｔｒｉｆｌｅ　　お味は、というと、
もっとたっぷりフルーツを入れて酸味をきかせて、
クリームもたっぷりにするとよりおいしかったかな。
次回は大きめのガラスのボールで作ってみよう。
パーティーのデザートにもいいですね。



Ｔｒｉｆｌｅ　は、イギリス人の大好きなデザート。
つまらないもの、とか、ありあわせ、なんて意味なんだそう。
冷蔵庫の中のありあわせで出来てしまうから。
スポンジにシェリー酒をしませるとリッチな味になるそうです。
英国の高級レストランでウェイターが、
「つまらないものですが。」
と、Ｔｒｉｆｌｅ　を給仕してくれる姿が目に浮かんでしまった。
いつか本場英国で食べてみたいな。
そして今日の夜は、瀬戸物祭の花火の日です。
打ち上げ場所は、権現山。
で、権現山ってどこにあるんだっけ？
ネットで検索してみました。
長年住んでいながら権現山がどこにあるのか、
今日の今日まで知らなかった。
いざ、権現山めざして出発。
花火は、７時１０分～５０分までです。
晩御飯をすませて出かけたのは、夜の７時すぎ。
これじゃあ、権現山にたどりつくまでに花火が
終わっちゃうよ。



歩き初めてすぐに、花火の音が聞こえてきました。
途中、歩行者専用の橋にたどりついたのが、７時３０分頃。
橋の上には近所の人が大勢、花火見物に出ていました。
マンションの影にもならず、絶好のポイントです。
ここで、最後まで花火見物を楽しむことにしました。
今日は、とても蒸し暑い日でした。
夜になっても空気がもわっとして、汗だくになりながら帰路に着きました。
来年は、権現山の上で花火見物と洒落てみよう。
一緒に行きたい人、この指とまれ。

ジャッキーのお誕生日

今日は、ジャッキーのお誕生日です。
ご注文の品は、衣のついたから揚げ
揚げ物はあまり作らないので、うまく出来るかな？
ちょっと心配です。
生協の骨付きチキンを使ってみました。
クックパッドで検索してみると、
片栗粉を多めにつけると書いてありました。
下味をつけたお肉に片栗粉をたっぷりまぶしたら、
からっと仕上がりました。





ころもがサクサクしてとっても美味しい。
うまくいってよかった。
美味しく揚げるコツは、こんな簡単なことだったんですね。
本日のディナーは
　　サクサク鶏のから揚げ
　　トマトときゅうりと大根の中華風サラダ
　　かぼちゃのバター煮
なかよく並んだケーキがふたつ。
左側は、できそこないのスポンジケーキです。
朝仕事にいく前に、スポンジケーキを慌てて焼いたら、
なぜか膨らまなかった。
もう、がっかりだ。
溶かしバターが充分に溶けてなかったのが
よくなかったのかな？
仕事から帰って、もう一度焼きなおしました。






今度はバターをしっかり溶かそうと思い、レンジに１度かけて、
念には念を、さらにもう1度レンジにかけなおしたら・・・・。
ボンッ!
緊急事態発生。バターが爆発して庫内じゅうに飛び散りました。
庫内がバターの海になってる。
オーマイゴッド！
なにをやってもうまくいかない日ってあるんですね。
そんなこんなで、どたばたになりながら、ジャッキーのケーキが無事完成しました。
ほんとうは、１６歳になったジャッキーは、
ケーキはいらない、なんて言ったのです。
ケーキのないお誕生日なんて、母がつまんない。
というわけで、バナナとキウィをサンドした
甘さ控えめ生クリームのケーキを作りました。
失敗しちゃったスポンジは、冷蔵庫に入れて。
週末に、トライフルを作ろうかな。
ちょっと優雅にイギリス風ティータイム。
こちらも楽しみだ。